鼻咽癌是我国发病极高的一种恶性肿瘤疾病，它的发生和很多因素都有极大的联系，不仅仅只是我们因为饮食习惯，同时还与生活环境、遗传因素等都有一定的关系，但是，只要我们了解了这些病因，并在日常生活中针对性的做好预防措施，是能够避免鼻咽癌发生的。

　　EB病毒感染：研究表明，EBV感染与鼻咽癌的发生密切相关，在大部分角化鳞状细胞癌和几乎所有未分化的鳞状细胞癌都有EBV的存在。全世界大部分人在儿童时期均感染过EBV，但只有少部分人成年后有鼻咽癌的发生。EBV致病机理尚不完全清楚。机体抗病系统对EBV感染的控制作用及EBV逃避机体抗病应答的机制，是研究的重点。机体抗病系统对EBV感染的控制作用主要通过细胞来实现，近几年研究表明，EBV不仅能感染B淋巴细胞，还能感染T或NK细胞，并产生大量的细胞因子I。

　　环境与饮食：环境因素也是诱发鼻咽癌的一种原因，在广东调查发现，鼻咽癌高发区的大米和水中的微量元素镍的含量较低发区高，在鼻咽癌病人的头发中镍的含量亦较低发区高。动物实验表明：镍能1促进亚硝胺诱发鼻咽癌，同时也有报道说，食用咸鱼及腌制食物是中国南方鼻咽癌高危因素，且与食咸鱼的年龄、食用的期限额度及烹调方法也有关。

　　遗传因素：鼻咽癌病人有种族及家族聚集现象，如居住在其他国家的中国南方人后代仍保持着较高的鼻咽癌发病率。

　　化学因素：通过调查我们知道，头发中富含镍较多的时候，那么患鼻咽癌的可能性就相对较重。镍对亚硝胺有一种促进作用，而甲醛也是诱发鼻咽癌非常重要的因素。疾病的发生不仅和亚硝酸胺类、多环芳羟类、微量元素镍类有关，还和日常饮食中的烹饪方式、食用期限等有着密切的关系。

　　通过上述介绍，相信大家对鼻咽癌的病因已经有所了解，只要各位鼻咽癌病人能够及时到正规医院进行治疗，并保持一个积极乐观的心态来看待病情，那么治疗鼻咽癌的效果还是比较显著的，病情严重的病人可联合使用中医药进行全身性调理，北京伟达中医肿瘤医院郑伟达教授解释，中医药是我国国粹，一方面能够提高病人机体抗病功能，帮助病人从根源上控制体内肿瘤的生长发展，另一方面中医药利用其自身的特性将病人的生活质量大大改善，合理的延长病人的生命期。